低碳經(jīng)濟和我們息息相關(guān)
發(fā)表時間：2010-10-05
碳：是一種化學(xué)元素，符號C。含有碳元素的物質(zhì)分兩大類，一類為無機化合物，一氧化碳、二氧化碳、其他含碳化物等；還有一類是含碳有機化合物，包括我們吃的肉蛋奶。所有化學(xué)結(jié)構(gòu)式中含有碳元素的物質(zhì)，在人和動物采食、分解、吸收、利用等生理活動及人類工業(yè)生產(chǎn)中，都有消費氧氣并放出碳物質(zhì)，如果這種排放超出了人類和自然消納的范疇，就成為嚴重的環(huán)境污染。
低碳經(jīng)濟，是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達到經(jīng)濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的一種經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)。低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式，是人類社會繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進步。
作為我國畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，家禽業(yè)中的低碳經(jīng)濟也逐漸被從業(yè)者關(guān)注。這樣一個熱門詞匯，在我們身邊不停的飄過來又蕩走。絕大多數(shù)家禽從業(yè)者感覺低碳經(jīng)濟離我們很遠，甚至認為這是一個被過分炒作的感念。
當我們平靜下來，仔細思索這些年的氣候異常，回憶起南方五十年一遇的大雪，回憶起屢屢肆虐的臺風(fēng)，新疆、內(nèi)蒙的漉漉雨雪，渤海、黃海灣的嚴酷海冰……種種自然災(zāi)害的頻發(fā)，讓我們?nèi)ニ伎紲厥覛怏w的排放，思考一貫以來的高污染、高浪費型的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。
低碳經(jīng)濟，就在家禽業(yè)的身邊。有關(guān)報道，記者在江蘇海安、河北館陶、山東聊城等養(yǎng)殖密集區(qū)采訪，農(nóng)村雞舍附近幾百米，到處飄蕩著濃郁的雞糞味，這些味道很容易導(dǎo)致人的頭疼。目前我國家禽業(yè)都處在簡單再生產(chǎn)狀況，雞舍條件簡陋，雞糞往往堆積在旁，沒有無害化處理、污水處理設(shè)施，堆積的雞糞容易發(fā)酵產(chǎn)生一氧化二氮，由此帶來了家禽業(yè)直接的碳排放，雞糞帶來的碳排放，應(yīng)當列在家禽產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放之首。其次，雞體呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，也是碳排放的重要內(nèi)容。家禽腸道氣體的排放，也是很重要的碳排放內(nèi)容，不過相對于牛、羊來說，雞的排放量要少很多。
除了直接碳排放外，家禽業(yè)中也有許多間接的碳排放行為，在養(yǎng)殖過程中，如果過度耗費資源、污染環(huán)境，也會帶來環(huán)境的破壞和氣候的變化，這些行為都是沒有遵循低碳經(jīng)濟要求。
那么，我們?nèi)绾尾拍軐崿F(xiàn)“低碳家禽業(yè)”？
首先，要降低能耗。凡是能降低能耗、節(jié)約資源的家禽業(yè)行為，都可以當做是低碳家禽業(yè)行為。以此來看，整個產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，只要通過工藝改進、技術(shù)改造或是生產(chǎn)管理的改進，都可以達到低碳家禽業(yè)的目的。
在基礎(chǔ)設(shè)施上，選擇好合適的地段建場，雞舍采用保溫性能好的墻體材料，使用節(jié)能高效的風(fēng)機、籠具、濕簾等設(shè)施，采用機械化飼養(yǎng)工具，減少人力耗費等，都是降低能耗、打造低碳家禽業(yè)的具體措施。
其次，減少污染。家禽業(yè)生產(chǎn)會帶來環(huán)境的污染和破壞，而家禽糞便、抗生素沉積又是其中較大的污染內(nèi)容。在抗生素、藥物使用上，盡量減少使用次數(shù)，改良藥物的成分，減少殘留和代謝，以免對周邊環(huán)境帶來傷害。
再者，降低排放。對直接排放，通過糞便管理，減少甲烷氣體排放。具體的管理方式，可以是干燥加工，可以是集中發(fā)酵，收集甲烷，減少糞便中的碳未經(jīng)利用直接排放。
倡導(dǎo)低碳家禽業(yè)我們早就在行動，我們還要更多的行動……
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