群養(yǎng)系統(tǒng)下 每頭母豬需要多少空間?
據(jù)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究和外展中心負(fù)責(zé)人介紹,養(yǎng)豬生產(chǎn)者在確定每頭母豬所需空間的時(shí)候,不僅需要考慮豬圈的最大容量,而且還要考慮到母豬福利和母豬性能表現(xiàn)。
如今,在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中,母豬限位欄的使用大受爭(zhēng)議。養(yǎng)豬生產(chǎn)者為了更加有效利用起豬舍空間和設(shè)施,已經(jīng)連續(xù)使用母豬妊娠欄超過(guò)30年時(shí)間。通過(guò)妊娠欄的使用,生產(chǎn)者還能夠?qū)θ焉锬肛i提供個(gè)別的護(hù)理。但是,由于公眾對(duì)母豬的福利問(wèn)題關(guān)注度非常高,美國(guó)已有八個(gè)州通過(guò)立法規(guī)定,禁止母豬妊娠限位欄的使用。此外,到2017年完全淘汰母豬妊娠限位欄。歐盟則在2013年完全取消限位欄飼養(yǎng)母豬制度。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)者將限位欄制度改為群養(yǎng)體系時(shí)會(huì)有面臨哪些問(wèn)題?群養(yǎng)體系下,母豬和母豬之間存在個(gè)體競(jìng)爭(zhēng),因此,每頭母豬需要更多的空間才能達(dá)到原有的生產(chǎn)力和福利條件。然而,更多的空間又意味著圈舍可容納的母豬數(shù)量減少,即:每個(gè)單位面積的產(chǎn)出減少,從而導(dǎo)致盈利減少。養(yǎng)豬生產(chǎn)者在將妊娠欄取代為群養(yǎng)系統(tǒng)的時(shí)候,有沒(méi)有可能飼養(yǎng)和以前一樣多的母豬?
在同一個(gè)面積大小的圈舍中,將一般的妊娠限位欄(7英尺長(zhǎng)×22英寸寬,即:2.1米長(zhǎng)×0.6米寬)改成群養(yǎng)體系,但同時(shí)還要飼養(yǎng)同樣數(shù)量的母豬,則每頭母豬分配到的空間約為16平方英尺(即:1.5平方米,見表1)?,F(xiàn)在問(wèn)題在于,這16平方英尺的面積對(duì)母豬而言足不足夠?要回答這個(gè)問(wèn)題,我們必須了解群養(yǎng)系統(tǒng)下,每頭母豬需要的最小空間面積。

母豬所需的最小空間必須滿足幾個(gè)條件:能夠完整容納母豬身體尺寸(長(zhǎng)、寬);有足夠的空間讓母豬可隨時(shí)調(diào)整姿勢(shì)、進(jìn)食、飲水、排便等。而這當(dāng)中,母豬采取的姿勢(shì)是最終決定最小空間面積的因素。母豬一生中,80%的時(shí)間是躺臥著的,躺臥的姿勢(shì)均為側(cè)面(橫向),而這樣的姿勢(shì)與其他姿勢(shì)相比占據(jù)的空間最大。因此,每頭母豬所需的空間大小最小要滿足其無(wú)障礙躺臥,且不會(huì)壓到其他母豬。
現(xiàn)在,科學(xué)家運(yùn)用一條公式來(lái)計(jì)算每頭母豬采取不同姿勢(shì)占用的空間面積,這條公式是:A= kW0.66,其中,A為面積(單位:平方米),W為體重(單位:公斤),k為母豬從站立到躺臥過(guò)程中不同姿勢(shì)的代表系數(shù),k值在0.019到0.047之間變化。如果母豬是完全躺臥的姿勢(shì),而且有足夠空間讓母豬腿部伸直,那么,此時(shí),母豬所需的空間面積A=0.047W0.66。此外,母豬在從躺臥到站立、從站立到躺臥過(guò)程中也需要移動(dòng)。這些姿勢(shì)的變化所需的大致空間可由公式A= 0.046W0.66算出,算出的結(jié)果與母豬完全側(cè)臥所需的空間很接近。因此,公式A=0.047W0.66可作為計(jì)算母豬所需最小空間的最合理的公式(見表2)。
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每頭母豬所需的空間與地板類型、環(huán)境溫度、群體規(guī)模和豬場(chǎng)管理密切相關(guān),因此,在將豬場(chǎng)改造成群養(yǎng)體系時(shí),要綜合考慮上述因素。
歐盟對(duì)群養(yǎng)母豬所需的空間有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求:必須為每頭成熟母豬和后備母豬分別提供至少24平方英尺(即:2.2平方米)和18平方英尺(1.7平方米)的空間。和歐盟相比,澳大利亞的標(biāo)準(zhǔn)定得更低。澳大利亞要求每頭母豬或后備母豬所需空間至少為15平方英尺(1.4平方米)。美國(guó)目前沒(méi)有對(duì)群養(yǎng)母豬所需空間設(shè)定強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)。截止目前為止,養(yǎng)豬業(yè)中為群養(yǎng)母豬提供的最小空間面積記錄是16平方英尺/每頭母豬(即:1.5平方米/每頭母豬)。
有限的空間可能帶來(lái)母豬問(wèn)題,如皮膚損傷增加、免疫力低下。因此,在確定群養(yǎng)體系下每頭母豬所需的空間面積的時(shí)候,養(yǎng)豬生產(chǎn)者應(yīng)該考慮的不僅是圈舍容量,同時(shí)還要考慮母豬的福利問(wèn)題和生產(chǎn)性能。
在充分考慮以上設(shè)計(jì)后,根據(jù)群養(yǎng)情況將豬舍劃分為:休息區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)、排泄區(qū)等福利區(qū)域,不僅滿足母豬自由行動(dòng)的需求,以及休息、采食、飲水、排泄等福利行為,更滿足精確化、智能化的生產(chǎn)需要。
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