細(xì)節(jié)做不好,豬價再高也虧錢!
豬價高低不是決定企業(yè)盈虧的根本要素,實行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)部管理才是保證企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的重中之重。
俗語說的好:細(xì)節(jié)決定成敗,從細(xì)節(jié)就能看出一個養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平,就豬場消毒而言,是每個養(yǎng)殖場都必須做的管理工作,但某些養(yǎng)殖場在不經(jīng)意間會出現(xiàn)這樣的問題,例如:
1、水塔使用時間過長,沒有做消毒處理,水被細(xì)菌感染;
2、圈舍噴霧消毒后,消毒液沒有浸透地面和設(shè)施,沒有達(dá)到消毒效果;
3、養(yǎng)殖場門口消毒池中的火堿因使用時間過長而失效,卻仍在使用;
4、職工休假后返場時,消毒措施不嚴(yán),導(dǎo)致病原進(jìn)入豬舍。
細(xì)節(jié)還體現(xiàn)在飼料、母豬產(chǎn)房的管理上……
一個豬場的盈虧是多個因素相互作用的結(jié)果,一頭母豬一年贏利4000元與虧損1000元就在于許許多多細(xì)節(jié)的不同。
一頭母豬配種時返情一次,可使損失增加200元;
本應(yīng)產(chǎn)10頭活仔的母豬僅產(chǎn)9仔,一年少產(chǎn)2仔,損失就是200元;
仔豬哺乳期間成活率由95%降到90%,一年少斷奶一頭豬,損失200元;
管理不善,豬群發(fā)病,藥費每頭豬增加10元,就相當(dāng)于母豬損失150元;
飼料選用不當(dāng),使全群料肉比提高0.2,每頭出欄豬用料就會增加20千克,按增加20元成本計算,折算為每頭母豬的損失就是450元……這樣算下來則是一個相當(dāng)大的數(shù)目。
提高養(yǎng)豬水平的過程就是不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程
提醒從事養(yǎng)豬業(yè)的人,任何一個豬場,無論生產(chǎn)規(guī)模大小、水平高低,不可能一個問題也沒有,只是存在問題的多少、大小不同。提高養(yǎng)豬水平的過程就是不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程,也就是找“洞”補“洞”的過程。豬舍地面或屋頂如果出現(xiàn)了洞,養(yǎng)豬者都會輕易發(fā)現(xiàn)并及時修補,一般也會明確地先補大洞后補小洞。但今天大部分豬場影響生產(chǎn)的主要不是那些地面和屋頂上的洞,而是那些潛在的“洞”。豬場問題少了,利潤自然就多了。
種豬管理完善與否才是決定一個豬場盈虧的關(guān)鍵
他更進(jìn)一步舉例說,一般養(yǎng)殖企業(yè)總以為把飼料成本控制住,養(yǎng)殖總成本也就可以控制了,殊不知種豬管理完善與否才是決定一個豬場盈虧的關(guān)鍵。因為一頭母豬年消耗的飼料是固定的,提供的出欄豬越多,分?jǐn)偟哪肛i料越少,如果母豬年用料為1100千克,年出欄育肥豬20頭,每頭分?jǐn)?5千克,如出欄18頭,則每頭分?jǐn)?1.1千克,每減少一頭,就會多用飼料3千克,增加的成本約為6元,一個萬頭豬場的成本就會增加6萬元,而這還僅為飼料的成本,如果再計算因管理不善造成的弱仔、病仔、僵豬等,以及由此增加的人工成本、治療費用、飼料利用率降低等,成本還會大大上升。因此,如果一頭母豬年提供出欄豬18頭以上,沒有不賺錢的,而一個一頭母豬只提供12頭以下出欄豬的豬場是不可能賺錢的。
我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展空間還很大。
現(xiàn)在我國養(yǎng)豬業(yè)的整體水平與世界先進(jìn)水平比較起來有相當(dāng)大的差距。以豬的飼料報酬來說,我國料重比仍高達(dá)3.9-4.2,而世界發(fā)達(dá)國家遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個水平,如英國豬的料重比為2.85,丹麥為3.2,荷蘭為3.01,日本為3.26,美國為3.37;每頭母豬年提供斷奶仔豬我國僅17頭,美國為20頭,巴西為25.96頭,日本為24.92頭;仔豬存活率我國為84%,美國為95%;生豬出欄率我國為 125%,世界平均水平為160%。這些數(shù)據(jù)都說明了我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展空間還很大。
針對一些豬場抱怨豬價太低企業(yè)虧損的問題,我國是個生豬消費大國,每年消費生豬約六億頭,4900萬噸,如此大的市場為企業(yè)提供了巨大的生存空間。退一萬步說,即使因豬價大跌大部分豬場虧損的時候,也還有部分豬場是贏利的,而贏利的這些企業(yè)正是平時管理嚴(yán)格的企業(yè)。所以,養(yǎng)豬企業(yè)的老板不應(yīng)該總把虧盈盯在豬價上,而是應(yīng)該多在內(nèi)部管理上下功夫。








